満留賀 おすすめの逸品

焼いた油揚げを蕎麦に浸て
お召し上がり下さい
野菜不足の今だから食べて
頂きたい商品
鴨の脂と蕎麦の相性が
抜群
「ふわトロ感」を
大切にした親子丼です

 

季節のおすすめ

肴

匹見わさび  ~ 花山葵の辛汁漬け ~の画像

匹見わさび ~ 花山葵の辛汁漬け ~

  生産量に限りがあり 市場には出回らなく... 幻の山葵とも言われる 匹見わさびを自家製汁で 漬け込みました。 ビール・日本酒・焼酎 白ワインに ピタっとハマります 是非、ご賞味下さい。

地酒

 越の白鳥 特別純米酒仕込み15号 無濾過原酒の画像

越の白鳥 特別純米酒仕込み15号 無濾過原酒

軽やかでスムーズな飲み口で、しっかりと米の旨味も 感じとれます。天ぷらや鴨などの油物との相性が良い です。

大切な食材に思いを込めました

そば粉 かつお節
そば粉 かつお節
水 米 油
水 米 油

 

年越しそばを心込めて作ります 大晦日は午前11時から午後9時まで営業します