満留賀 おすすめの逸品

焼いた油揚げを蕎麦に浸て
お召し上がり下さい
野菜不足の今だから食べて
頂きたい商品
鴨の脂と蕎麦の相性が
抜群
「ふわトロ感」を
大切にした親子丼です

 

季節のおすすめ

肴

牡蠣のオイル漬けの画像

牡蠣のオイル漬け

「返し」を使用し下ごしらえした 大粒生カキをグレープシードオイル 漬け込みました。ワサビと一緒に お召し上がり下さい。 白ワインとの相性は抜群です 何個でも食べれちゃうかも~  

地酒

麓井 生酒 純米吟醸 出羽燦々の画像

麓井 生酒 純米吟醸

香りは華やかに立ち、ふくよかで流麗な味わいが とても印象的です。 出羽燦々という酒造好適米の特徴を生かし、 柔らかく幅があるバランス良い香味は 大吟醸に匹敵するほど。 数ある出羽燦々の純米吟醸の中でも、 ひときわ目立った存在感を放ってい...

大切な食材に思いを込めました

そば粉 かつお節
そば粉 かつお節
水 米 油
水 米 油

 

年越しそばを心込めて作ります 大晦日は午前11時から午後9時まで営業します