季節のおすすめ

肴

今年も美味しく漬かっております!!「返し」を使用し下ごしらえした大粒生カキをグレープシードオイルで漬け込みました。ワサビと一緒にお召し上がり下さい。白ワインとの相性は抜群です。

丁寧な山廃造りだからこその爽快な酸味、艶のある深い味わい蔵元が熟成して出荷している分ぬる燗で隠れていた旨味がどんどんあふれてくる熟成香が最高です。