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季節のおすすめ

賀茂茄子の天ぷら賀茂茄子の天ぷらは器に見立てた生でも食べれる皮を再度調理して「素揚げのミゾレ掛け」としてご提供いたします。お値段そのまま!!丸茄子の揚げ煮     ...

地酒

使用米は山形県産「出羽燦々」 使用酵母はツツジの花酵母落ち着いた香りに丸みのある口当たり、そしてマイルドな酸。口の中に米の旨味が広がります。コクのある酸が肉や脂のある料理と相性抜群です。冷から燗まで幅 ...