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お知らせ

秋限定!! 無農薬採りたて舞茸

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そば屋ならではの「蕎麦粉天ぷら」
としてご提供しております。...
サックリと香ばしく揚がるのが特徴です。
一ヶ月ちょっとの御提供期間となっております。
是非、この機会にご賞味下さい。

新そば入荷しました!!

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 キタ早生種 北海道蘭越町産

肴の新商品!!

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一日15食限定 ~ 冷やしカレー南ばん ~

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一部価格変更のお知らせ。

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臨時休業のお知らせ

大変申し訳ございませんが

9月6日(火)は、そば生産農家さんへ

新そば契約視察の為

お休みさせて頂きます

宜しくお願い致します。

          店主  

特別営業のお知らせ!!

7月18日(月) 海の日
特別営業致します。
午前11:00~午後3:00...
午後 5:30~午後 8:30

ご来店お待ちしております!!

臨時休業のお知らせ

大変申し訳ございませんが

6月30日(木)は勉強会出席の為

お休みさせて頂きます

宜しくお願い致します。

          店主            

ここでしか食せない「冷したぬき」があります!

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成熟そば

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 ~ この時期の蕎麦が一年で最も美味しい ~

全国で秋に新そばを収穫し玄蕎麦が程よく

熟すのが、今ごろの時期なのです。

甘味が増し豊かな穀物の香りが生まれ、

本来の蕎麦の風味が備わっている

味わい深い成熟した蕎麦に仕上がっています。

当店では、この時期の蕎麦を「成熟そば」
 
名づけました、そば本来の味をご賞味下さい。
 
 
※ 新そば同様 当店のそばだけが、
  成熟しているのではなく
   全国のそば屋さんの そばが、
  美味しくなっております。